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  • Un eccellente Arabica Specialty coltivato sugli altipiani della regione di Nyeri, in Kenya, un caffè lavato e processato a mano, i cui lotti vengono spolpati, lasciati fermentare e lavati successivamente per almeno 24 ore. Ricco di profumi, i chicchi agrumati e floreali di arabica lavata deliziano i sensi con note di lime, cedro, zenzero e con sentori di viola e gelsomino.  La denominazione "AA" indica la dimensione, la forma e la densitĂ  del chicco, ovvero la piĂš grande qualitĂ  che regala all’assaggio in tazza, da veri coffee lover.
  • Un eccellente Arabica coltivato a 2000 mt di altitudine nella regione di Nanyuki, con metodo di lavorazione lavato. Dal corpo setoso abbraccia una ricca e complessa aromaticitĂ . Si caratterizza per spiccate note di arancia e cedro che lasciano spazio alla dolcezza della pesca e alla vivacitĂ  dello zenzero.
  • Monorigine proveniente dal Messico nella regione del Chiapas, dove cresce a un’altitudine di 1100 m. Corpo delicato accompagnato da una lieve aciditĂ , con un retrogusto amabile di wafer e malto. Questi chicchi vengono coltivati dalla famiglia Velasquez che acquistò i primi 10 ettari nel 1980, da allora il metodo al sole e la produzione di qualitĂ  si è sempre piĂš estesa anno dopo anno. Il profilo in tazza è caratterizzato da aromi di frutta matura con vene di cioccolato al latte e mandorle.
  • Monorigine proveniente dalle terre del PerĂš nella regione San MartĂŹn ad un altitudine di 1900 m. Questi chicchi delle varietĂ  Caturra, Typica e Catimor vengono lavati e fermentati tra le 36 e 120 ore per essere poi asciugati naturalmente al sole su african beds protetti da irradiazione diretta. Il profilo aromatico si presente con una bassa aciditĂ  e corpo importante con sentori di cacao fondente con note di malto e caramello. La produzione della Cooperativa Alto Mayo si svolge usando metodo biologico, senza l’uso di pesticidi nĂŠ fertilizzanti di origine sintetica.
  • Questo caffè viene coltivato sopra i 1900 metri sulle colline del Kilimangiaro, è un monorigine di specie Arabica trattato con il sistema lavato. Presenta una buona corpositĂ  e una gradevole base di frutta dolce, nocciole e mandorle. Ha una tenue aciditĂ  con retrogusto di miele grezzo.

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