GUATEMALA - lavato Maragogype

Arriva dal Guatemala, nella regione del Huehuetenango, questo Arabica tracciabile cresciuto a 1600 metri sul livello del mare. Il chicco Maragogype dalle dimensioni più grandi e sottili, è una varietà rara e in Guatemala si trova il migliore, lavorato
esclusivamente a mano.

In tazza ha un’acidità media, avvolgente e aromatico che spazia dalla frutta e
agrume candito al cacao con una leggera venatura di mandorla nel retrogusto.