La nuova miscela Aroma Quaranta è la limited edition creata per celebrare il 40° anniversario Campetelli. Un racconto di una storia di famiglia, di passione nel settore del caffè che si fonde di ricordi. Una pregiata miscela 100% Arabica che conquista con i profumi di frutti di bosco e uva sultanina che si sciolgono in tracce di croccante e gianduia, capace di ammaliare alla prima tazza.
- Il Brasile, primo produttore ed esportatore al mondo di caffè in assoluto, è il Paese del nostro nuovo caffè dalle note avvolgenti di cioccolato e dolci floreali. Con il suo aroma morbido e pieno è adatto a tutta la giornata, ma ideale dopo pranzo abbinato al dessert. Per mantenere la qualità di questo eccezionale Monorigine selezioniamo il giusto grado di tostatura rispettando i tempi di cottura.
NOVITÀ
Un caffè Brasiliano, dalla corposità media e dolcezza vellutata, ottenuto dalle migliori ciliegie di caffè della varietà Bourbon. La famiglia Junqueira coltiva caffè da oltre 150 anni, ad un altitudine tra i 1000 e i 1200 metri. Un Arabica eccezionale che rientra nel Traceability project come impegno verso un prodotto di qualità, tracciabile e sostenibile: la nostra idea di gusto. La dolcezza di frutta matura, mandorla e noce ed un retrogusto con una punta speziata, regalano un’esperienza tutta da gustare.- Dalla regione Bujumbura arriva questo pregiato Arabica, dalle caratteristiche distintive con un corpo ben strutturato coltivato a pieno sole e lavorato con il metodo lavato, di varietà prevalentemente bourbon. Un caffè dal buon corpo e un’acidità accattivante e tipica con note speziate e aromatiche. Con sentori di caramello e agrumi che evolvono in note di cacao con un persistente retrogusto.
- Le note raffinate e morbide bilanciate da sapori dolci e avvolgenti di questo Monorigine 100% Arabica ti guideranno ad ogni sorso per scoprire un gusto unico e ricercato. Un Arabica lavorato con acqua e asciugato al sole, ottenuto dalle migliori coltivazioni per un’omogeneità dei chicchi in fase di tostatura.
- Lasciatevi trasportare su una magica isola con il Cuba Serrano Superior, coltivato sulle montagne della Sierra Maestra a 1300-1400 mt. Arabica lavato con bassa acidità e grande corposità e dalle intense note di cacao fondente, noci e tabacco. Ideale per chi ricerca un gusto intenso e persistente.
Ti informiamo che non è possibile acquistare il Cuba Serrano Superior direttamente sul sito, ma è possibile ordinarlo tramite email all'indirizzo info@caffecampetelli.com
Il governo degli Stati Uniti ha applicato stringenti limitazioni all'acquisto o alla vendita di vari beni e servizi scambiati con Cuba. Secondo le normative statunitensi, a partire dal 9 ottobre 2019 PayPal non ha più l'autorizzazione a elaborare pagamenti per prodotti di origine cubana.
- Un 100% Arabica Specialty e tracciabile della regione di Sidamo, prodotto da coltivatrici donne come opportunità di promozione per la parità di genere e eguaglianza sociale. Meslech è la proprietaria della piantagione, ha avuto il coraggio di intraprendere questa avventura coltivando caffè dopo aver lasciato il lavoro presso l'ufficio governativo del suo distretto. Ha anche piantato acacie e altri alberi da ombra per creare le condizioni ideali per le piante di caffè. La migliore qualità dei chicchi raccolti a mano con metodo naturale, per un Arabica dall’intensa nota fruttata con sentori vellutati di lavanda, fragola, lime che si intrecciano al gusto piacevole di prugna.
- Un Arabica eccellente coltivato a Guji, nella regione di Oromia, Sidamo, su un terreno fertile di origine vulcanica misto a suolo organico delle foreste etiopi circostanti.Tostato a legna lentamente per valorizzare al meglio il suo profilo sensoriale. Intensi sentori floreali e agrumati di arancia e bergamotto, evolvono in note di frutta fresca e spezie regalando un retrogusto persistente che stuzzica il palato. Preparato in espresso presenta una crema elastica, con un elegante complessità di aromi e un corpo armonioso e vellutato.
- Questo caffè pregiato proviene dalla magnifica regione di Antigua, dove gode del clima perfetto e di un suolo vulcanico molto ricco di nutrienti. Le ciliegie Bourbon e Typica sono coltivate all’ombra e raccolte tra gennaio e marzo, poi lavate ed essiccate al sole. La coltivazione ad elevate altitudini consente la produzione di un caffè dalla eccezionale vivacità, dal corpo pieno e con sentori di tabacco, vaniglia e agrumi caramellati. Un Arabica molto elegante e davvero fine, per palati raffinati.
Uno dei migliori al mondo e proveniente da un presidio Slow Food del caffè, il Guatemala Huehuetenango La Florida, è un Arabica d’eccezione tracciabile e sostenibile in grado di regalare un’esperienza di gusto unica. Huehuetenango, è una delle più rinomate tra le regioni caffeicole del Guatemala, con il significato di “Luogo degli antichi” si trova sulla più alta catena montuosa non vulcanica del Centro America. Il Presidio, avviato nel 2002 è uno dei primi progetti dei Presidi Slow Food dedicati al caffè, coinvolge oggi oltre 200 piccoli produttori che coltivano questa varietà con la raccolta manuale delle bacche per poi lavorarle con metodo lavato, seguito dall’asciugatura dei chicchi al sole per almeno tre giorni dopo la spolpatura. Dall’assaggio sensoriale emergono al gusto aromi di frutta candida e mandorle, corpo leggero e un’acidità medio-alta accompagnata da persistenti note di cacao. - Sugli altopiani indiani del Karnataka, nasce il Monorigine 100% Robusta, India Kaapy Royale, tra i più apprezzati dei Robusta. Corposo e dolce, con il suo aroma ricco e dalle note piacevoli di cioccolato e spezie, ha un’acidità quasi inesistente, regala al palato un’esperienza unica ed intensa.
- Uno specialty coffee deciso e corposo proveniente dallo Stato di Karnataka, Regione Chickmalagur. Ci troviamo in India il sesto produttore al mondo di caffè che ci regala questo Robusta di qualità, dall’aroma intenso che risveglia i sensi ad ogni assaggio. Ottenuto dalle migliori selezioni ha una particolarità nei suoi chicchi anche detti “peaberry”: infatti anziché avere il classico chicco diviso in due nella drupa, qui abbiamo un unico grande chicco tondeggiante. Un modo nuovo di assaporare la pausa caffè, con l’esperienza unica degli specialty coffee.
